往夢想一步步邁進

  

 

10.11和巴比一年了

從第一次碰面現在居然已經超過一年的時間

選定了一間以前來過的日式居酒屋<鳥家>

地點在離巴比家很近的忠孝東路四段

 

下午先到新光三越信義天地去走走逛逛挑禮物

但還是決定等到周年慶再下手

在mister dount吃個巧克力多拿滋配冰蘋果茶 閒話家常了一番

就起身準備往鳥家前進瞜

 

我們訂了六點半的位子

但六點就先到了店裡

店員幫我們帶到了靠近吧檯的位子

可以清楚看到師傅在做沙拉 烤魚 炸雞軟骨 炸雞皮的現場秀

 

密密麻麻寫買了字的menu還滿可愛的

這面是所有的料理,有串燒 冷物 烤物 揚物...居酒屋裡的料理應有盡有

 

  

<和風番茄沙拉> NT 140

每次來居酒屋的開胃菜不是毛豆 而是沙拉

很喜歡日式沙拉醬汁的口感 微酸微甜的和風醬

搭配新鮮的蔬菜 番茄 細切洋蔥 豆苗 小魚酥

是道相當清爽好吃的開胃菜

之後看到滿多人點他們的另一款<季節野菜沙拉>

有我喜歡的海帶芽 下次可以考慮試試看

    

<左 柚子沙瓦> NT100

<右 檸檬沙瓦> NT 90 

 

巴比問:今天想喝酒嗎?

我好像見到鬼的大力搖了頭說: 不要不要不要

可能一個多星期前的高雄過夜喝到吐掛我真的嚇到了囧

今天來點清新的感覺吧!

柚子沙瓦有著濃濃的柚子味  應該就是用柚子醬去調製的吧

但是不會因為很大杯就故意偷工減料 喝到最後杯底會有一堆吸不起來的柚子絲

巴比點的檸檬沙瓦 有著檸檬酸酸的口感

但因為沙瓦本身有點微甜 所以搭起來還滿清爽的

很適合在吃了油膩的炸物烤物來搭配著喝

兩款沙瓦都滿好喝的 很適合不太能喝酒的朋友

在不太喝酒的情況之下 沙瓦絕對是最好的選擇

 

  

<左 烤雞翅>   2串/NT100

<右 烤手工雞肉丸>1支/NT100

先來說說雞翅  因為我實在太愛雞翅了  炸的烤的滷的煮的我都非常喜歡

這道烤雞翅一定要趁熱吃才好吃  外面的皮酥 裡面的肉也滿嫩的

第一個吃原味 第二個加了點桌上附的七味粉改變一下味道 馬上變成另外一種風味!

 

手工雞肉丸的用料滿實在的

可以吃到滿滿雞肉的風味 混合著雞軟骨

不會整個雞肉丸都軟軟和太多粉的感覺 偶爾咬到雞軟骨變得滿有層次

搭配外面刷上的和風醬油 還真不錯

兩人可以一起分享一個手工雞肉丸 分量剛剛好!

另外這個手工雞肉丸就算冷掉也還滿好吃的唷!!

 

  

<左 酥炸雞三角軟骨>NT140   <右 雞腿肉蔥串>NT 90

來居酒屋就是要聊天 聊天就是要搭配可以邊聊邊吃的小玩意兒

點這個酥炸雞三角軟骨就沒錯啦!

薄薄的麵衣和脆脆的雞軟骨 喀哩喀哩的一口接一口

灑點七味粉更好吃

鹽燒風味的雞腿肉蔥串烤得滿嫩的

是很基本款的串燒系列

如果喜歡吃豬肉或是牛肉 這道就可以省略不吃啦!

 

  

<大腸味噌煮>NT 140

會點這道其實是看網友分享的食記

雖然那名網友似乎不太推薦這個大腸味噌煮

不過喜歡大腸的我決定試試看

小小一碗裡面有紅蘿蔔 大根 小塊蒟蒻 細蔥段和主角大腸

大腸燉得很軟爛 配上入味的蔬菜們 我很喜歡

吃起來有很濃郁的大腸味 以味噌來調味 完全是很配酒下飯的一品

開心沒有誤踩地雷^^y

 

  

<山藥冷豆腐>NT120

店員送上這道冷豆腐還會給兩個小碗 方便分食

主體的豆腐有點類似中華豆腐 屬於偏硬的口感

醬汁有淡淡的柴魚味 和黏黏滑滑的山藥泥 中山打上一顆生蛋黃 加些白蘿蔔泥

我跟巴比說上次我來也有點這道 但覺得普普通通 沒特別好吃 大概是喝醉了

巴比吃了一口跟我說:你沒喝醉阿

我大笑 因為真的沒有特別好吃

但就是很爽口 滑滑的可以一小碗接一小碗吃

如果吃太多重口味的燒烤 這個冷豆腐可以調整一下味蕾

但如果沒事的話 這道可以忽略 謝謝

 

  

<烤鯖魚> NT180

最後我們又加點了烤鯖魚

來到居酒屋 烤魚類也是在我的必點菜單裡

剛烤好的鯖魚 外酥內嫩(真的好嫩)

淋上檸檬 一口接一口停不下來

嗜酸的巴比又跟吧檯的師傅多要個一塊檸檬

鯖魚的油脂 和檸檬的酸味融合在一起 變得不油膩 相當順口

烤鯖魚 營養又好吃

必點必點!

 

吃得好滿足 聊得也好開心

居酒屋真的是個喝酒聊天的好去處

下次有機會一定會再去

 

店名:鳥家

地址:台北市忠孝東路四段223巷46號

電話: (02)2771-3902

價位: 單品為NT100上下